Jensen, Martin and Hansen, Flemming (2012) Urter og bær kan konservere kød. WWW.videnskab.dk (Web-page), 26 December 2012, p. 1.
![[img]](http://orgprints.org/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
- Published Version
167Kb |
Summary
Naturligt konserverede kødprodukter er på vej til køledisken. Forskere har fundet frem til otte krydderurter og bær, der kan konservere kød og byde på spændende nye økologiske smagsoplevelser.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | "Organics" in general Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Denmark > Organic RDD > BERRYMEAT |
| Deposited By: | Hansen, Flemming |
| ID Code: | 20534 |
| Deposited On: | 08 Mar 2012 09:43 |
| Last Modified: | 08 Mar 2012 09:43 |
| Document Language: | Danish - Dansk |
| Status: | Published |
Repository Staff Only: item control page
