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Percepção ambiental dos produtores e qualidade do solo em propriedades orgânicas e convencionais.

Kamiyama, Araci; Maria, Isabella Clerici de; Souza, Daniel Costa Coelho de and Silveira, Adriana Parada Dias da (2011) Percepção ambiental dos produtores e qualidade do solo em propriedades orgânicas e convencionais. [Environmental perception of producers and soil quality in organic and conventional farming systems.] Bragantia, 70 (1), pp. 176-184.

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Online at: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052011000100024&nrm=iso

Summary

O sistema orgânico de produção deve resultar na utilização mais racional dos recursos naturais, sobretudo do solo. Os produtores orgânicos devem adotar práticas conservacionistas, além de atender a outros princípios deste sistema de produção. Neste trabalho foram avaliadas as práticas de manejo e conservação do solo adotadas por produtores orgânicos e convencionais nas regiões dos municípios de Socorro (Serra da Mantiqueira e Mogiana) e Ibiúna, situados no Estado de São Paulo. O objetivo dessa pesquisa foi verificar o grau de adoção de práticas conservacionistas pelos produtores e avaliar a qualidade do solo na agricultura orgânica e convencional. Foi elaborado e aplicado um questionário, com visitas locais para verificação das práticas conservacionistas e ocorrência de erosão, em 30 propriedades. Os resultados foram expressos em índices indicadores de diversidade de uso do solo, atitude conservacionista, percepção de erosão e do impacto sobre os recursos hídricos. Foram também realizadas análises de atributos químicos, físicos e biológicos indicadores da qualidade do solo. Concluiu-se que os produtores orgânicos têm maior percepção quanto à atitude conservacionista e nas propriedades orgânicas há maior diversidade de cultivos, embora não haja maior diversidade geral de uso do solo. A produção orgânica de alface, em Ibiúna proporcionou maior atividade biológica no solo e maior colonização por fungos micorrízicos arbusculares. O sistema orgânico possui maiores teores de matéria orgânica e menores de potássio e não houve diferença entre os atributos físicos do solo dos sistemas orgânico e convencional.

Summary translation

The organic farming system production should result in more rational use of natural resources, especially the soil. Organic producers are required to adopt soil conservation practices and attend to other principles of that system. This work evaluated the management practices and soil conservation techniques used by organic and conventional producers in counties Socorro (Mantiqueira and Mogiana) and Ibiúna, located in the State of São Paulo. The objectives of this research were to verify producers’ adoption of conservation practices as well as soil quality in organic and conventional agriculture. It was developed and the implemented a questionnaire, with site visits for verification of conservation practices and occurrence of erosion in 30 properties. The results of the environmental perception were expressed as indices to indicate the diversity of land use, the conservative attitude, the perception of erosion and impact on water resources. Soil chemical, physical and biological attributes indicators of soil quality were analyzed. It was concluded that organic producers have a higher perception on conservation procedure and organic farms generally have a higher diversity of crops; however, they do not have higher diversity of land use. The organic production of lettuce in Ibiúna showed higher biological activity and higher percentage of colonization by mycorrhizal fungi. The organic system had higher organic matter content and lower potassium. There was no significant difference on the physical attributes evaluated comparing conventional and organic systems.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Agricultura orgânica, Práticas conservacionistas, Atividade biológica, Organic agriculture, Conservationist practices, Biological activity Agrovoc code: 15911 Organic agriculture, 9264 Biological activity in soil,
Subjects: Soil > Soil quality
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:0006-8705
DOI:http://dx.doi.org/10.1590/S0006-87052011000100024
Deposited By: Bernardo, Priscila
ID Code:20430
Deposited On:14 Oct 2012 15:07
Last Modified:14 Oct 2012 15:07
Document Language:Portuguese - Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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