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Ergonomia e complexidade: o trabalho do gestor na agricultura orgânica na região de Campinas - SP.

Gemma, Sandra Francisca Bezerra; Tereso, Mauro José Andrade and Abrahão, Roberto Funes (2010) Ergonomia e complexidade: o trabalho do gestor na agricultura orgânica na região de Campinas - SP. [Complexity and ergonomy: the manager work at the organic agriculture in Campinas – SP Brazil.] Ciência Rural, 40 (2), pp. 288-294.

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Online at: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000200010&nrm=iso

Summary

A lacuna de pesquisas sobre o trabalho humano na agricultura orgânica motivou este estudo, que teve por objetivos caracterizar e compreender o trabalho do gestor no manejo orgânico da produção agrícola. A pesquisa de campo, realizada em duas etapas, permitiu investigar o trabalho dos gestores em Unidades de Produção Agrícola Orgânica (UPAO) do interior de São Paulo, por meio da adaptação do método da Análise Ergonômica do Trabalho (AET) e de entrevistas estruturadas. Os dados de campo foram posteriormente interpretados à luz da Teoria da Complexidade (TC). Constatouse que o gestor da agricultura orgânica é responsável por um macrossistema (produção vegetal, produção animal,processamento e serviços), atuando concomitantemente como administrador e executor do trabalho. A grande variedade de produtos oferecidos pela agricultura orgânica gera a necessidade de expertise do gestor no trato com as diferentes espécies vegetais e na sua integração com os demais sistemas de produção. Concluiu-se que o trabalho executado pelos gestores é caracterizado pela diversidade de atividades que precisam ser realizadas e integradas dentro do macrossistema,em associação com os determinantes do processo de certificação num contexto de falta de tecnologia adequada e de cenários incertos e variados. Cabe ao gestor incorporar e transformar em práticas de trabalho os preceitos ecológicos, econômicos e sociais de sustentabilidade, que podem ser contraditórios entre si, integrar essas múltiplas dimensões, por meio do desenvolvimento e da conexão de variados saberes e competências, e elaborar estratégias para superar as diversas dificuldades relacionadas com os aspectos tecnológicos, financeiros e humanos na agricultura orgânica.

Summary translation

The lack of research about the human work at the Organic agriculture stimulated this study, which purpose was to characterize and understand the manager’s job in managing organic farming. The field research was carried out in two stages, and allowed to investigate managers’ work at organic agricultural production units (UPAO) from the interior of Sao Paulo state, through an adaptation of the ergonomics’ analysis method (AET) and structured interviews. The data collected were further interpreted in the light of the complexity theory(TC). It was possible to infer that the organic agricultural manager is accountable for a macro production system(vegetable, animal, processing and services), where the manager acts simultaneously as the administrator and also as the job performer. The wide products variety offered by the organic agriculture demands an expertise from the manager in order to deal with the different vegetable specimens and their integration with the remaining production systems. It was concluded that the work performed by the managers is characterized by the diversity of activities, that need to be prepared and integrated within a macro system, associated with the certification process determinants, in absence of suitable technology context and uncertain and multiple scenarios. It comes to the manager to incorporate and to transform into work practices the ecological, economical and social sustainability principles, which can be contradictory among each other. They can integrate these multiple dimensions through the development and connection of several competences and knowledge, as well as elaborate strategies to overcome multiple difficulties related to the organic agriculture’s technological, financial and human aspects.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Agricultura orgânica, Teoria da complexidade de Edgar Morin, Ergonomia, Condições de trabalho, Organic agriculture, Edgar Morin complexity theory, Ergonomics (environmental health), Human engineering, Working conditions Agrovoc code: 15911 Organic Agriculture, 2638 Ergonomics , 8448 Working conditions
Subjects:"Organics" in general
Values, standards and certification > Technology assessment
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:0103-8478
DOI:http://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782010005000005
Deposited By: Bernardo, Priscila
ID Code:20428
Deposited On:14 Oct 2012 16:16
Last Modified:14 Oct 2012 16:16
Document Language:Portuguese - Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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