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Economic analysis of organic greenhouse lettuce production in Turkey.

Engindeniz, Sait and Tuzel, Yuksel (2006) Economic analysis of organic greenhouse lettuce production in Turkey. [Análise econômica da produção orgânica de alface em estufas na Turquia.] Scientia Agricola, 63 (3), pp. 285-290.

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Online at: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162006000300012&nrm=iso

Summary

Health issues and environmental concerns have drawn the attention to organic agriculture aiming to protect the natural balance and to produce without damaging the environment. This study aims determining economic feasibility of organic greenhouse lettuce (Lactuca sativa L.) in an on farm trial, to foster organic greenhouse vegetable production in the preservation area of Tahtali Dam, projected as the sole water resource of Izmir,Turkey’s third largest. A 384 m2 greenhouse, constructed of galvanized metal tubing anchored and covered with a polyethylene was analyzed to identify typical operation procedures,and to determine unitary construction and operation cost. Organic lettuces were produced during autumn season of 2001-2002, testing different organic fertilizer applications, including two rates of farmyard and poultry manure (30 and 50 t ha-1) with and without two organic fertilizers based on either bacteria or algae. Economical analysis was performed according to different organic fertilizer applications. Cost, yield, and price data were analyzed to determine the profitability of a typical operation. Net return obtained from organic lettuce growing ranged between us $ 0.376 and us $ 0.901 m-2, as a result of different fertilizer applications.

Summary translation

Preocupações sanitárias e ambientais têm atraído a atenção para a prática da agricultura orgânica como meio de proteger o balanço ambiental e produzir sem danificar o ambiente. Este estudo objetiva determinar a viabilidade econômica da produção em estufa da alface (Latuca sativa L.) em um ensaio de campo, a fim de incentivar a produção orgânica de vegetais na área de preservação do Reservatório Tahtali,projetado como o único recurso hídrico de Izmir, a terceira maior cidade da Turquia. Uma estufa de tubos galvanizados (384 m2), ancorados e cobertos com polietileno, foi analisada para identificar procedimentos operacionais padronizados e determinar custos unitários de construção e operação. Alfaces orgânicas foram produzidas no outono de 2001-2002, testando diferentes aplicações de sobras compostadas e esterco de granja avícola como fertilizantes orgânicos (30 e 50 t ha-1), com ou sem a adição de fertilizantes comerciais bacterianos ou algais. A análise econômica foi feita de acordo com as quantidades de fertilizantes utilizadas. A determinação da lucratividade foi feita com base na análise de dados de custos, produtividade e preço.O lucro líquido obtido da produção orgânica de alface em estufa variou entre US$ 0.376 e US$ 0.901 m-2.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Vegetable, Organic farming, Organic fertilizer, Cost analysis, Vegetais, Agricultura orgânica, Fertilizante orgânico, Análise de custo 8174 Vegetables, 15911 Organic agriculture, 4592 Organic fertilizers, 1918 Cost analysis
Subjects: Farming Systems > Farm economics
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Crop husbandry > Greenhouses and coverings
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:0103-9016
DOI:http://dx.doi.org/10.1590/S0103-90162006000300012
Deposited By: Bernardo, Priscila
ID Code:20409
Deposited On:14 Oct 2012 18:08
Last Modified:14 Oct 2012 18:08
Document Language:English
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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