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Wer warum Bio kauft

Bär, Markus (2011) Wer warum Bio kauft. bioaktuell, 1, pp. 25-26.

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Summary

Sie füllen ganze Bibliotheken und Datenbanken, die Studien über das Verhalten von Konsumentinnen und Konsumenten. Etwas spärlicher sind Untersuchungen, die sich speziell dem Einkaufs- und Konsumverhalten der Biokundschaft widmen. Hier die Zusammenfassung einiger neuerer Arbeiten zum Biokonsum.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:Konsumentenstudien, Verbraucherverhalten, Konsumverhalten, Bioprodukte
Subjects: Values, standards and certification > Consumer issues
Food systems > Policy environments and social economy
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication
Related Links:http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/soziooekonomie/forschungsschwerpunkte-soziooekonomie.html#c8165
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:20254
Deposited On:25 Jun 2012 09:46
Last Modified:25 Jun 2012 09:46
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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