Bär, Markus (2011) Wer warum Bio kauft. bioaktuell, 1, pp. 25-26.
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Summary
Sie füllen ganze Bibliotheken und Datenbanken, die Studien über das Verhalten von Konsumentinnen und Konsumenten. Etwas spärlicher sind Untersuchungen, die sich speziell dem Einkaufs- und Konsumverhalten der Biokundschaft widmen. Hier die Zusammenfassung einiger neuerer Arbeiten zum Biokonsum.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Konsumentenstudien, Verbraucherverhalten, Konsumverhalten, Bioprodukte |
| Subjects: | Values, standards and certification > Consumer issues Food systems > Policy environments and social economy |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication |
| Related Links: | http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/soziooekonomie/forschungsschwerpunkte-soziooekonomie.html#c8165 |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 20254 |
| Deposited On: | 25 Jun 2012 09:46 |
| Last Modified: | 25 Jun 2012 09:46 |
| Document Language: | German - Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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