home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Introduktion - perspektiver ved 100 pct. økologisk fodring

Kristensen, Troels and Sehested, Jakob (2002) Introduktion - perspektiver ved 100 pct. økologisk fodring. In: Sehested, Jakob and Kristensen, Troels (Eds.) Økologisk mælkeproduktion. FØJO-rapport, no. 17. FØJO, chapter 1, pp. 9-13.

[img] PDF
27Kb

Summary

I kapitlet skitseres den økologiske mælkeproduktion i Danmark samt de gældende og kommende rammer herfor. Desuden diskuteres perspektiverne i en økologisk mælkeproduktion baseret på 100% økologisk foder. Mælkeproduktionens omfang er gennem en kraftig vækst nået op på ca. 10% af den indvejede mælk i 2000. Markedet ser på kort sigt ud til at nærme sig en mætning, hvilket afspejler sig i en faldende merpris til producenten. Der identificeres to overordnede tendenser i udviklingen af produktionen inden for rammerne af 100% økologisk fodring: Den ene med en fastholdelse af de nuværende mål omkring produktionsniveau mv. per dyr, opnået ved en tilpasning af grovfoderkvalitet og økologisk dyrket tilskudsfoder. Den anden trend med en drejning mod en mælkeproduktion som ønskes udviklet ud fra en mere overordnet udvikling af økologisk produktion.


EPrint Type:Report chapter
Keywords:økologi fodring foderforsyning malkekvæg
Subjects: Animal husbandry > Production systems
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II. 1 (ORDAI) Organic dairy production systems
Deposited By: Kirkegaard, Lene/LKI
ID Code:201
Deposited On:11 Nov 2002
Last Modified:12 Apr 2010 07:27
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page