home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Kvalitet og integritet i økologiske æg, kyllinge- og svinekødsprodukter (QEMP)

Kongsted, A.G.; Hermansen, J.E.; Hammershøj, M.; Horsted, K.; Roepstorff, A.; Hansen, L.L.; Steenfeldt, S.; Baggesen, D.L.; Andersen, B.H.; Pedersen, H.L.; Karlsson, A.H.; Claudi-Magnussen, C.; Allesen-Holm, B.H.; Mølbak, L.; Jensen, T.K.; Jensen, A.N.; Byrne, D.V.; Stolzenbach, S.; Thamsborg, S.M. and Meyer, H. (2010) Kvalitet og integritet i økologiske æg, kyllinge- og svinekødsprodukter (QEMP). . [Completed]

[img]
Preview
PDF - Presentation
1309Kb

Summary

Gode muligheder for at påvirke kvalitet og øge diversiteten ved at ’skrue på’ race, fodring og slagtealder
Fortsat fokus på kvalitet nødvendig (især samspil mellem frilandsproduktion og kvalitet)!


EPrint Type:Other
Subjects:"Organics" in general
Farming Systems
Animal husbandry
Food systems
Animal husbandry > Production systems > Pigs
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Denmark > DARCOF III (2005-2010) > QEMP - Integrity and quality of organic meat and egg
Deposited By: Kirkegaard, Lene/LKI
ID Code:19982
Deposited On:13 Dec 2011 13:37
Last Modified:13 Dec 2011 13:37
Document Language:Danish - Dansk
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page