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Einfluss der Mensch-Tier-Beziehung auf die Eutergesundheit von Milchkühen

Ivemeyer, Silvia; Knierim, Ute and Waiblinger, Susanne (2011) Einfluss der Mensch-Tier-Beziehung auf die Eutergesundheit von Milchkühen. [Impact of human-animal interaction on udder health in dairy cows.] In: KTBL Darmstadt (Ed.) KTBL-Schrift. KTBL Darmstadt, Darmstadt, pp. 79-87.

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Summary

Auf 46 Milchviehbetrieben mit Laufstall wurde eine epidemiologische Untersuchung durch­geführt, um mögliche Effekte der Mensch-Tier-Beziehung auf die Eutergesundheit unter Einbezug von Herdencharakteristika und Managementfaktoren zu identifizieren. Bezüg­lich der Mensch-Tier-Beziehung wurden Melkereinstellungen, Melker- und Kuhverhalten beim Melken und die Ausweichdistanz der Kühe im Laufstall erfasst. Die Eutergesundheit wurde anhand der Milchleistungsprüfungsergebnisse der Betriebe über ein Jahr charak­terisiert (Somatic Cell Score (SCS) und Neuinfektionsrate). Zytobakteriologische Analy­sen von Viertelgemelksproben aller laktierenden Kühe zeitnah am Untersuchungstag der Mensch-Tier-Beziehungserfassung lieferten Herdenprävalenzen zellzahlerhöhter Viertel und Mastitisviertel. Hinsichtlich des Managements wurden 34 Faktoren in die Auswertun­gen einbezogen. Nach einer univariablen Vorauswahl von Faktoren wurden multivariate Regressionsmodelle und ein Multilevel-Regressionsmodell berechnet, um die Einflüsse auf die Eutergesundheitsvariablen zu analysieren. Häufigster Prädiktor für eine bessere Eutergesundheit (SCS sowie Anteile zellzahlerhöhter und Mastitisviertel unter den Mensch-Tier-Beziehungs-Variablen war der Anteil positiver Interaktionen des Melkers mit den Kühen. Zudem war eine geringere Ausweichdistanz signifikant mit einem geringeren Anteil zell­zahlerhöhter Viertel verbunden. Ausschlagen der Kühe im Melkstand trat signifikant häu­figer in Betrieben mit einer höheren Neuinfektionsrate auf. Daneben zeigten sich folgende Managementfaktoren als signifikante Risikofaktoren für die Eutergesundheit: (1) Rasse, insbesondere Holstein, für SCS, Neuinfektionsrate und Anteil Mastitisviertel, (2) Alter der Kühe anhand der Laktationsnummern für SCS und Anteil Mastitisviertel, (3) Anzahl Neuinfektionen einer Kuh für den SCS, (4) Luftsaugen beim Melkzeug-Anhängen sowie (5) eine fehlende Separierung kranker Kühe für die Neuinfektionsrate und (6) eine großzügig dimensionierte Liegefläche für den Anteil Mastitisviertel. Die Mensch-Tier-Beziehung ist somit relevant für die Eutergesundheit, insbesondere für die Höhe der Zellzahlen, während das Risiko für Neuinfektionen vornehmlich durch Managementfaktoren beeinflusst wird. Folglich wäre es sinnvoll, den Themenkomplex der Mensch-Tier-Beziehung zukünftig ver­mehrt in die Beratung von Bestandesbetreuungsprogrammen einzubeziehen.

Summary translation

Impacts of human-animal interactions and management factors on udder health were investigated in 46 dairy herds in loose housing systems. The human-animal relationship was measured by assessing milkers' attitudes and observing milkers' and cows' behaviour during milking and cows' avoidance distance in the barn. Furthermore, 34 management factors were assessed. Udder health was evaluated using milk recording data over a period of one year before assessment (somatic cell score (SCS) and new-infection rate per herd (NEWINF)). Additionally, prevalence of quarters with elevated somatic cell count (ü/oV> 100) and mastitis quarters (ü/oVMastitis) were calculated from quarter-milk-samples of lactat­ing cows. Multivariable linear regression models were calculated. The promotion of positive behaviours milkers used when milking the cows was a predictor for three of the four mastitis indicators associated positively with udder health. A higher proportion of cows with an avoidance distance above l m and higher occurrence of kicking by cows during milking was associated with udder health indicators as well. Furthermore, some manage­ment and herd characteristics were identified as risk factors for mastitis. The results suggest that the human-animal relationship is relevant for udder health and thus should be considered in advisory activities concerning preventive mastitis control.

EPrint Type:Book chapter
Keywords:Eutergesundheit, Mensch-Tier- Beziehung, Faktoren der Tiergesundheit
Subjects: Animal husbandry
Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Health
Austria > Univ. VMU Wien > Animal husbandry / welfare
Germany > University of Kassel > Department of Farm Animal Behaviour and Husbandry
Deposited By: Ivemeyer, Silvia
ID Code:19963
Deposited On:09 Dec 2011 15:28
Last Modified:09 Feb 2012 09:32
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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