home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Roots and Compost, - organic crop production under reduced nutrient availability

{Project} RoCo: Roots and Compost, - organic crop production under reduced nutrient availability. [Rødder og kompost, - økologisk dyrkning med begrænset næringsstoftilgængelighed.] Runs 2011 - 3013. Project Leader(s): Kristensen, Kristian Thorup.

[img]
Preview
PDF - Submitted Version
157Kb

Summary

With plans to phase out manure import from conventional farms, it will become increasingly difficult to secure plant nutrients for organic crops. In the RoCo project we will address this problem through three approaches: 1) study variation in root growth and root hair formation among cultivars of wheat, onion and lettuce, to identify superior cultivars and critical root traits which can be used as breeding objectives for new cultivars for organic farming, 2) study recirculation of urban nutrient sources through composting, to make them good fertilizers and study what make them acceptable for consumers and organic farmers, and 3) with wheat baking quality as example, study whether we can solve some of the quality problems caused by nutrient limitation by the way we use the product rather than by increasing nutrient supply in the field. We will do research within all three main themes and interactions between them, i.e. whether genotypes with superior root traits are better at using nutrients from the composts, and whether some wheat genotypes vary in their ability to utilize compost to achieve god baking quality. We will develop and test improved compost products, and develop bread baking including the use of natural additives to enhance backing quality. Demonstration activities will be related to all parts of the project. Composts will be tested for different wheat types at organic farms and differences in root traits or baking quality will be demonstrated at open field days.

Summary translation

Med målet om at udfase brugen af konventionel husdyrgødning vil det blive sværere at sikre næringsstoffer til økologiske afgrøder. I RoCo projektet vil vi bidrage til løsningen af problemet på 3 måder: 1) Vi vil studere rodvækst hos sorter af hvede, løg og salat, for at finde sorter med gode rodegenskaber og identificere vigtige rodegenskaber til brug ved forædling af sorter til økologisk jordbrug, 2) arbejde med kompostering og recirkulering af næringsstofkilder fra byerne, og hvad der kan gøre gødningerne acceptable for forbrugere og økologiske landmænd, og 3) med bagekvalitet af hvede som eksempel vil vi undersøge om problemer med produktkvalitet der skyldes næringsstofbegrænsninger kan løses ved at ændre den måde vi bearbejder produkterne på, frem for ved at øge næringsstofforsyningen i marken. Vi vil lave forskning inden for alle 3 hovedtemaer og interaktionerne imellem dem, f.eks. om genotyper med bedre rodvækst også er bedre til at udnytte næringsstoffer fra komposten, og om der er forskel i hvedesorternes evne til at udnytte kompost som gødningskilde til at opnå en høj bagekvalitet. Vi vil udvikle og teste kompostprodukter, og udvikle brødbagning bl.a. ved tilsætning af naturlige additiver der kan fremme bagningen. Alle dele af projektet vil indgå i demonstration, bl.a. ved forsøgsdyrkning af hvede og grønsager gødet med kompost på økologiske landbrug, og ved demonstration af forhold som forskelle i rodvækst, rodhårsdannelse eller bagekvalitet ved markvandringer mv.

EPrint Type:Project description
Keywords:root growth; nutrient efficiency; nutrient recirculation; compost; baking quality
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Crop husbandry > Composting and manuring
Food systems > Recycling, balancing and resource management
Soil > Nutrient turnover
Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation
Farming Systems > Farm nutrient management
Values, standards and certification > Quality and evaluation of inputs
Research affiliation: Denmark > Organic RDD > RoCo
Acronym:RoCo
Project ID:3405-10-OP-00130
Start Date:1 January 2011
End Date:31 December 3013
Deposited By: Hansen, Grethe
ID Code:19625
Deposited On:03 Nov 2011 13:30
Last Modified:05 Dec 2011 15:17

Repository Staff Only: item control page