home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Økologisk kvalitet i hele produktionskæden

Kristensen, Hanne L. (2010) Økologisk kvalitet i hele produktionskæden. Landbrugsavisen, 6 August 2010, p. 10.

[img]
Preview
PDF - Published Version
240Kb

Online at: http://www.landbrugsavisen.dk/Landbrugsavisen/2010/8/6/Oekologiskkvalitetoptimeresiheleproduktionskaeden.htm

Summary

Et europæisk projekt har etableret et kvalitetssikringssystem QACCP, som kan bruges til at optimere økologiske grønsagsprodukters kvalitet. Det kan anvendes på hele produktionskæden fra dyrkning i marken til det forarbejdede produkt.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Processing, packaging and transportation
Food systems > Produce chain management
Crop husbandry > Post harvest management and techniques
Research affiliation: Denmark > DARCOF III (2005-2010) > VEGQURE - Organic cropping Systems for Vegetable production
European Union > CORE Organic > QACCP
Denmark > AU - Aarhus University > AU, DJF - Faculty of Agricultural Sciences
Deposited By: Kristensen, Ph.D. Hanne L.
ID Code:19556
Deposited On:25 Oct 2011 07:10
Last Modified:03 Jul 2012 12:13
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page