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Gestion de la nutrition azotée du blé conduit en Agriculture Biologique et incidences sur le rendement et la teneur en protéines des grains. Contribution croisée de légumineuses semées sous couvert et d’une fertilisation de printemps.

Poitral, Chloé (2009) Gestion de la nutrition azotée du blé conduit en Agriculture Biologique et incidences sur le rendement et la teneur en protéines des grains. Contribution croisée de légumineuses semées sous couvert et d’une fertilisation de printemps. [Nitrogen management of organic wheat: effects on grain yield and Grain Protein content. Crossing contribution of undersown legumes and spring N fertilization.] Masters thesis, ENITA-Bordeaux; ISARA-Lyon. . [Completed]

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Summary

Le développement des systèmes céréaliers sans élevage en Agriculture Biologique conduit à une utilisation croissante et coûteuse d’azote exogène à la ferme. Le semis de légumineuses sous couvert est une solution qui permet d’apporter de l’azote au sol et de contrôler les adventices. Cette technique fait l’objet de résultats contrastés.
L’étude s’intéresse à la combinaison de deux sources d’azote : les légumineuses et la fertilisation de printemps, et à son effet sur le rendement et la teneur en protéines du blé en Rhône-Alpes. Les effets indirects de ces pratiques sur le système cultural sont étudiés à travers la pression des adventices et les maladies foliaires.
L’expérience est menée sur cinq parcelles de blé réparties dans la région. Quatre espèces de légumineuses semées sous couvert au printemps ont été testées (Luzerne, Minette, Trèfle blanc et Trèfle violet). L’épandage de farine de plumes (100kg N/ha) réalisé à la sortie de l’hiver concerne uniquement les couverts de Trèfle blanc et Trèfle violet et les témoins de blé pur.
La fertilisation de printemps a un effet positif sur le statut azoté du blé avant la floraison ainsi que sur le nombre de grains par m², le rendement en grains et la teneur en protéines. Les couverts de légumineuses n’ont d’effet ni sur le statut azoté du blé ni sur le rendement et la teneur en protéines. La fertilisation diminue la biomasse des légumineuses.
Ce travail sera poursuivit l’année prochaine en s’intéressant aux effets des légumineuses sur la culture suivante. La Minette est une espèce mal connue mais intéressante pour sa tolérance aux conditions pédo-climatiques et agronomiques en Rhône-Alpes.

Summary translation

The development of organic cereal stockless systems leads to a growing and costly use of off-farm sources of nitrogen. The undersowing of legume is a solution which allows to improve N budget and control weeds. Nevertheless the practices give contrasted results.
This study deals with the combination of two sources of nitrogen, undersown legume and spring N fertilization from organic feather meal, to evaluate their incidence on grain yield and grain protein content in Rhône-Alpes. The indirect effects of these two practices on the cereal system are experimented by the analysis of weed competition and foliar diseases.
The experiment takes place on five farmers-fields dispersed in the Rhône-Alpes region. Four legumes sown in spring and conducted by relay cropping are compared (Alfalfa, Black Medic, White Clover and Red Clover). N fertilization with feather meal (100kg N/ha)was applied at the beginning of spring and tested only on White and Red clovers and control treatment (pure wheat).
The spring N fertilization has a positive effect on the wheat nitrogen status up to flowering and on grain number per m², grain yield and grain protein content. The undersown legume has no effect on these parameters. The spring fertilization decreases the legume biomass.
This study will be extended the next two year and will be focused on the effect of the legume cover crop on the succeeding crop. Black Medic seems to be an interesting species by it tolerance of Rhône-Alpes conditions.

EPrint Type:Thesis
Keywords:legume cover crops, nitrogen, organic agriculture, wheat, relay cropping, spring fertilisation, weeds, Rhône-Alpes.
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Soil > Nutrient turnover
Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Farming Systems > Farm nutrient management
Research affiliation: European Union > CORE Organic > AGTEC-Org
France > ISARA - Institut supérieure d’agriculture Lyon
Deposited By: CELETTE, Florian
ID Code:19381
Deposited On:22 Sep 2011 12:44
Last Modified:22 Sep 2011 12:44
Document Language:French - Francais
Status:Unpublished

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