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Biogemüsefibel 2010 - Infos aus Praxis, Beratung und Forschung rund um den Biogemüse- und Kartoffelbau

Six, Roswitha; Kranzler, Andreas and Hanz, Katharina (Eds.) (2010) Biogemüsefibel 2010 - Infos aus Praxis, Beratung und Forschung rund um den Biogemüse- und Kartoffelbau. [Biogemüsefibel 2010 - Information from practice, advisory service and research around the organic production of vegetables and potatoes.] , Vienna, Austria.

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Online at: http://www.bio-net.at/infomaterial/documents/biogemuesefibel_2010_web.pdf

Summary

Diese Broschüre mit Informationen rund um den biologischen Anbau von Gemüse und Kartoffeln wurde im Rahmen des Bildungsprojektes „Bionet“ gemeinsam von den
Projektpartnern, den Beratern der Landwirtschaftskammern, der HBLFA Schönbrunn, biohelp, Bio Austria und dem FiBL Österreich erstellt.
2009 wurde von den Projektpartnern die Bioplattform für Gemüse ins Leben gerufen. Einige Anliegen aus Praxis und Beratung konnten bereits umgesetzt werden.
Der Vorstellung der Aktivitäten im Rahmen der Plattform und der Versuchseinrichtungen, die sich rege an der Weiterentwicklung des Gemüsebaus beteiligen, wurde
daher Raum gegeben.
Außerdem sind ausgewählte Versuchsergebnisse aus Österreich dargestellt: Salat-Sortenversuch des LVZ Wies in der Steiermark und mehrjähriger Versuch zum energieeffizienten Anbau von Ganzjahressalaten der HBLFA Schönbrunn. Dieser Artikel zeigt eine Möglichkeit auf, auch im Winter im kalten Folientunnel zu produzieren und rundet das Thema CO2 in der Biogemüseproduktion ab.
Im Kartoffelteil werden die Sorten, die biologisch vermehrt wurden, beschrieben. Darüberhinaus finden sich Hinweise zu Saatgutqualität und Fruchtfolge im Kartoffelbau.
Ist Karottenanbau auch im großen Stil als Mischkultur möglich? Dieser Frage geht der Artikel eines Betriebsleiters nach, der damit seine Erfahrungen aus mehrjährigem Probeanbau und Experimentieren am Feld zugänglich macht.

Summary translation

This brochure with information around the organic cultivation of vegetable and potatoes is published in the context of the education project „Bionet “of following project partners: the advisors of the chambers of agriculture, the HBLFA Schönbrunn, biohelp, Bio Austria and the FiBL Austria.
2009 the bioplatform for vegetables was founded by the project partners. Some requests from practice and advisory service could already be implemented.
The introduction of the activities in context with the platform and the presentation of the research stations, which take part actively in the cooperation in context with the bioplatform take a main part of the brochure.
In addition selected test results from Austria are represented: Testing of salad varieties of the LVZ Wies in Styria and a multiyear test of energy-efficient cultivation of salad of the HBLFA Schönbrunn. This article points out the possibility of producing salad during winter in cold cloches and completes the topic CO2 in the organic vegetable production.
In the potato part of the brochure the potato varieties, which were organically breeded, are described. In addition there are references to seed quality and crop rotation with potatoes.
Is the large scale cultivation of carrot also possible as a mixed cultivation with barley? The article of a vegetable farmer follows this question. He shows his experiences of multiyear trials and experimenting in the open field.

EPrint Type:Report
Keywords:Biogemüsefibel, FiBL Österreich, Kommunikation, Bioplattform, Spezialkulturen, Kartoffelbau, Gemüsebau, Bionet
Subjects: Environmental aspects > Air and water emissions
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Knowledge management > Education, extension and communication
Crop husbandry > Production systems > Root crops
Research affiliation: Austria > FiBL Austria
Austria > Other organizations
Related Links:http://www.bio-net.at, http://www.fibl.org/de/oesterreich/schwerpunkte-at/pflanzenbau-at.html
Deposited By: Six, DI Roswitha
ID Code:19355
Deposited On:21 Sep 2011 09:48
Last Modified:21 Sep 2011 14:00
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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