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Einstellung und Kaufverhalten der Türkischen Konsumenten in Bio-Lebensmitteln

KEMENT, NURAY (2010) Einstellung und Kaufverhalten der Türkischen Konsumenten in Bio-Lebensmitteln. [Attitude and Purchase Behaviour of Türkish Consumer towards Organic Food.] Masters thesis, Marmara Universitaet, Institut für Soziale Wissenschaften, Marketing und Produktionsmanagement. Marmara Universitaet, Istanbul. [Submitted]

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Available under License Creative Commons Attribution No Derivatives.

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Summary

In dieser Arbeit wurden das Kaufverhalten und die Einstellung der türkischen Konsumenten in Bio-Lebensmittel untersucht. Feldphase wurde in Einkaufstätten, in den Bio-Lebensmittel verkauft wird unter 399 befragten mit einer Befragung in Istanbul in die Tat umgesetzt. Laut Ergebnisse der Studie wurde verdeutlicht, dass Einstellung der Konsumenten gegenüber Bio-Lebensmittel mit demographischen Eigenschaften, wie Bildung und Geschlecht sich verändert und wichtigste Kaufmotiven gesundheit bezogen sind sowie die wichtigste Kaufbarriere der Preis ist. Türkische Konsumenten kaufen am meisten biologiche obst und Gemüse ein Mal pro Woche in Supermarkten, meisten kennen sie keine Bio-Marken. Sie ordnen sich meisten dem Ernährungsstil „Naturel und Gesund“ an


EPrint Type:Thesis
Keywords:Kaufverhalten, Bio-Lebensmitteln, Öko-Lebensmitteln, Einstellung, Turkei, Öko-Produkte, purchase behaviour, Biomarkt, organic products, turkish consumer, türkische Konsumenten, Konsumentenverhalten, Kaufbarrieren
Subjects: Farming Systems > Farm economics
Farming Systems
Values, standards and certification > Regulation
Research affiliation: Turkey > Other Organizations
Turkey
Deposited By: Kement, Engineer Nuray
ID Code:19296
Deposited On:24 Aug 2011 01:41
Last Modified:24 Aug 2011 01:41
Document Language:German - Deutsch
Status:Submitted
Refereed:Submitted for peer-review but not yet accepted

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