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Nachhaltige Verpackung für Bio-Lebensmittel: Ein Leitfaden für Unternehmen

Gerber, Alexander; Binder, Cordula; Dylla, Renate; Seidel, Kathrin and Weishaupt, Ralph (2011) Nachhaltige Verpackung für Bio-Lebensmittel: Ein Leitfaden für Unternehmen. [Sustainable Packaging for Organic Food: A Guide for Companies.] Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) e.V., D-Berlin.

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Summary

Verbraucher verbinden mit Bio-Produkten hohe Erwartungen. Das schließt eine ökologische Verpackung mit ein. Der Leitfaden "Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln" liefert Unternehmen der Biobranche in kompakter Form die wichtigsten Informationen zur ökologischen und schadstofffreien Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Er beschreibt detailliert die vielfältigen Anforderungen, denen Verpackungen gerecht werden müssen und stellt die gängigen Verpackungmaterialien mit ihren typischen Anwendungsbereichen sowie Aspekten der Qualität und Sicherheit, Ökologie und Ökonomie vor. Beispiele aus der unternehmerischen Praxis zeigen gelungenen Verpackungslösungen aus verschiedenen Bereichen. Eine Checkliste hilft den Unternehmen bei der individuellen Bewertung von Verpackungslösungen. Ergänzt wird der Leitfaden durch eine "Materialsammlung" auf der Homepage des BÖLW unter www.boelw.de > Themen > Verpackung. Dort finden sich nicht nur der Leitfaden und die Checkliste zum Herunterladen, sondern auch die Anforderungsprofile (Richtlinien, Grenzwerte etc.) von Verpackungsmaterialien, Positivlisten der Bio-Verbände zu Packstoffen sowie eine ausführliche Linksammlung zum Thema.
Der Verpackungsleitfaden kann im FiBL-Shop als Printpublikation bestellt (Bestellnummer 1545) oder kostenlos herunter geladen werden.


EPrint Type:Report
Keywords:BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 08OE060, Verpackung, Bio-Lebensmittel, Öko-Produkte, Leitfaden, Nachhaltigkeit
Subjects: Food systems > Processing, packaging and transportation
Knowledge management > Education, extension and communication
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Food > Processing
Germany > Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft - BÖLW
Germany > FiBL Germany - Research Institute of Organic Agriculture > Communication
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/, http://www.bundesprogramm.de/fkz=08OE060, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=08OE060&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.boelw.de/verpackung.html, http://shop.fibl.org/artikel/hb-1545-verpackungsleitfaden.html
Deposited By: Röhrig, Peter
ID Code:19241
Deposited On:03 Aug 2011 17:13
Last Modified:04 May 2012 12:22
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Der Schlussbericht des Projekts, in dessen Rahmen der vorliegende Leitfaden erarbeitet wurde, kann im Volltext unter http://www.orgprints.org/19239/ heruntergeladen werden.

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