home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Omsetjing av planteøstrogen hos mjølkeku - effekt av botanisk samansetjing av surfôret

Steinshamn, Håvard; Adler, Steffen; Njåstad, Kari Marie; Thuen, Erling and Hansen-Møller, Jens (2011) Omsetjing av planteøstrogen hos mjølkeku - effekt av botanisk samansetjing av surfôret. In: Brodin, Janne and Fog, Megumi Ohta (Eds.) Husdyrforsøksmøtet 2011, UMB, Ås, Norway, pp. 45-48.

[img]
Preview
PDF
108Kb

Online at: http://www.umb.no/husdyrforsoksmoter

Summary

Planteøstrogena formononetin og daidzein blir i stor grad omsatt til equol og vidare til ukjende sambindingar i vomma. Nedbrytinga av planteøstrogena i vom var sterkare i surfôr laga på raigras og langvarig artsrik eng enn i surfôr laga av timoteieng eller kortvarig eng med raudkløver. Attfinninga av planteøstrogena var størst i gjødsel og minst i mjølk. Omsetjinga av equol i kroppen (intermediær) var avgrensa av fart (rate limiting) medan dette synest ikkje å vere tilfelle i vom og tarm.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:PhytoMilk; fytoøstrogen, isoflavon, equol, mjølk,
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle
Crop husbandry > Production systems > Pasture and forage crops
Food systems > Food security, food quality and human health
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: European Union > CORE Organic > PHYTOMILK
Denmark > AU - Aarhus University > AU, DJF - Faculty of Agricultural Sciences
Norway > UMB - Norwegian University of Life Sciences
Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division
Norway > RCN - Research Council of Norway > Norsk mat fra sjø og land (MATPROGRAMMET)
ISBN:978-82-7479-024-7
Deposited By: Steinshamn, Dr Håvard
ID Code:18818
Deposited On:04 Jul 2011 14:35
Last Modified:04 Jul 2011 14:35
Document Language:Norwegian - Norsk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page