Wier, Mette (2001) Forbrugernes efterspørgsel genstand for forskning. In: Økologisk Jordbrug, 2001.
![[img]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) | PDF 58Kb |
Summary
Efter en årrække med stadigt stigende forbrug af økologiske varer, har salget af mange økologiske produkter været faldende siden 1999. Nu er udviklingen igen ved at vende – hvad skyldes det? Hvilke barrierer hindrer øget salg, hvilke virkemidler fremmer salget, og hvor meget vil forskellige forbrugere egentlig betale for økologiske varer? Er det natur, dyrevelfærd eller kvalitet, som afgør købet? Hvis vi kendte svaret, ville meget være lettere.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | Values, standards and certification > Consumer issues |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > III.1 (COF) Consumer demand for organic foods |
| Funding Part: | 75-100% |
| Deposited By: | Rosenkvist, Lars |
| ID Code: | 1827 |
| Deposited On: | 31 Oct 2003 |
| Last Modified: | 20 Aug 2009 16:21 |
| Document Language: | Danish - Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
