home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Forbrugernes efterspørgsel genstand for forskning

Wier, Mette (2001) Forbrugernes efterspørgsel genstand for forskning. Økologisk Jordbrug, 2001, 21 (252).

[img] PDF
58Kb

Summary

Efter en årrække med stadigt stigende forbrug af økologiske varer, har salget af mange økologiske produkter været faldende siden 1999. Nu er udviklingen igen ved at vende – hvad skyldes det? Hvilke barrierer hindrer øget salg, hvilke virkemidler fremmer salget, og hvor meget vil forskellige forbrugere egentlig betale for økologiske varer? Er det natur, dyrevelfærd eller kvalitet, som afgør købet? Hvis vi kendte svaret, ville meget være lettere.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Subjects: Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > III.1 (COF) Consumer demand for organic foods
Deposited By: Rosenkvist, Lars
ID Code:1827
Deposited On:31 Oct 2003
Last Modified:12 Apr 2010 07:28
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page