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Ansätze zu Alternativen in der Geflügelzucht

Hörning, Bernhard; Vössing, Ulrich and Trei, Gerriet (2011) Ansätze zu Alternativen in der Geflügelzucht. [Breeding approaches for organic poulty.] Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

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Summary

Auf Grundlage von Interviews mit 16 laufenden Projekten im deutschsprachigen Raum sowie der Literatur wird ein Überblick über Alternativen für die ökologische Geflügelzucht gegeben. Bisherige Feldprüfungen von Hybridherkünften ergaben keine optimale Herkunft. Eine Zucht spezieller Ökohybriden durch die Zuchtunternehmen erscheint mittelfristig unrealistisch. Die Leistungen von Rassehühnern können gesteigert werden durch Selektion innerhalb der Rasse oder durch Kreuzungen (mit anderen Rasse- oder mit Hybridhühnern). Im Beitrag werden jeweils entsprechende Beispiele vorgestellt.

Summary translation

Based on interviews with 16 current breeding projects in German speaking countries an overview is given about alternatives for organic poultry breeding. Testing of commercial laying hybrids revealed no optimum strain. Breeding of special hybrids for organic agriculture seems not to be a realistic option in the short term. Performance of pure breeds could be enhanced via selection within breeds or via crossing with other pure breeds or with hybrid strains. Examples for these approaches are given.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Subjects: Animal husbandry > Breeding and genetics
Research affiliation: International Conferences > 2011: Scientific Conference on Organic Agriculture
Germany > Other organizations
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/ , http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=735&suche=11.%20wissenschaftstagung&fb_id=s
Deposited By: Hörning, Dr. habil. Bernhard
ID Code:17670
Deposited On:20 Jun 2011 12:41
Last Modified:20 Jun 2011 12:41
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsbandes der 11. Wissenschaftstagung erschienen.
Leithold, G.; Becker, K.; Brock, C.; Fischinger, S.; Spiegel, A.-K.; Spory, K.; Wilbois, K.-P. und Williges, U. (Hrsg.) (2011):
Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis
Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Justus-Liebig-Universität Gießen, 15.-18. März 2011
Band 1: Boden, Pflanze, Umwelt, Lebensmittel und Produktqualität
Band 2: Tierproduktion, Sozioökonomie
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann über den Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe: http://verlag-koester.de/buch.php?id=735&fb_id=37

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