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Erfahrungen mit vollmobilen Hühnerställen in Deutschland

Fuhrmann, Anne; Trei, Gerriet and Hörning, Bernhard (2011) Erfahrungen mit vollmobilen Hühnerställen in Deutschland. [Experiences with mobile houses for laying hens in Germany.] Poster at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

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Summary

Mobile Hühnerställe können eine interessante Alternative für den Ökolandbau sein um Probleme stationärer Freilandhaltung wie Zerstörung der Grasnarbe und Nährstoffanreicherung in Stallnähe zu vermindern. Erfahrungen von 17 Betrieben mit vollmobilen Hühnerställen wurden mit einem Fragebogen erhoben. Die Betriebe hatten insgesamt 26 Hühnermobile mit mehr als 5.000 Hennen im Einsatz. Die meisten Betriebe wirtschafteten ökologisch (88 %). In der Regel wurden Hühnermobile für ca. 200 Hennen eingesetzt. Die Leistungen waren gut (ca. 80 % Legeleistung und 5 % Mortalität). Die Betriebsleiter schätzten den Aufwand für Arbeitsvorgänge wie Versetzen der Mobilställe und Zäune. Bei Direktvermarktung wurden im Mittel 31 Cent je Ei realisiert.

Summary translation

Mobile hen houses could be an interesting alternative for organic agriculture in order to avoid problems like destruction of grass cover or accumulation of nutrients close to poultry houses. Experiences of 17 commercial farmers in Germany were collected with a questionnaire. 26 mobile houses were used with a sum of more than 5000 hens. Most farmers worked organically (88 %). Mobile houses for ca. 200 hens were used on most farms. Performance of laying hens was good on average (80 % egg yield, 5 % mortality). Famers estimated labour amount of different work processes (e.g. moving mobile houses and fences, egg collection). With direct marketing egg prices of 31 Cent could be realised.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Poster
Keywords:Legehennen, Mobilställe, Praxiserfahrungen, Arbeitsaufwand, Leistungen
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: International Conferences > 2011: Scientific Conference on Organic Agriculture
Germany > Other organizations
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=735&suche=11.%20wissenschaftstagung&fb_id=s
Deposited By: Hörning, Dr. habil. Bernhard
ID Code:17649
Deposited On:20 Jun 2011 12:31
Last Modified:20 Jun 2011 12:31
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsbandes der 11. Wissenschaftstagung erschienen.
Leithold, G.; Becker, K.; Brock, C.; Fischinger, S.; Spiegel, A.-K.; Spory, K.; Wilbois, K.-P. und Williges, U. (Hrsg.) (2011):
Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis
Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Justus-Liebig-Universität Gießen, 15.-18. März 2011
Band 1: Boden, Pflanze, Umwelt, Lebensmittel und Produktqualität
Band 2: Tierproduktion, Sozioökonomie
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann über den Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe: http://verlag-koester.de/buch.php?id=735&fb_id=37

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