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Siliertes italienisches Raygras - eine wertvolle Grundfutterkomponente auch für die ökologische Milchkuhfütterung?

Baldinger, Lisa; Baumung, Roswitha; Zollitsch, Werner and Knaus, Wilhelm (2011) Siliertes italienisches Raygras - eine wertvolle Grundfutterkomponente auch für die ökologische Milchkuhfütterung? [Italian ryegrass silage - a valuable forage for organic dairy cows as well?] Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

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Summary

Das Ziel der Studie war es, ökologisch angebautes italienisches Raygras (Lolium multiflorum Lam.) auf seine Eignung für die Winterfütterung von ökologisch gefütterten Milchkühen zu testen. Der dafür durchgeführte Fütterungsversuch mit zwei Gruppen laktierender Holstein Friesian-Kühe fand im Winter 2008/09 statt. In der Raygrasration ersetzte siliertes italienisches Raygras 50 % des Silageanteils der Kontrollration, die auf Gras-Kleegrassilage basierte. Beide Grundfuttermischungen wurden mit mäßigen Mengen zugekauften Kraftfutters ergänzt, um isoenergetische und isonitrogene Gesamtrationen zu gewährleisten. Kühe, die mit der Raygrasration gefüttert wurden, nahmen signifikant mehr Grundfutter auf als Kühe, die mit der Kontrollration gefüttert wurden (14,5 bzw. 13,4 kg Trockenmasse). Aber da die Energie- und Proteingehalte der Grundfuttermischung der Raygrasration niedriger waren als die der Grundfuttermischung der Kontrollration, konnte die höhere Grundfutteraufnahme nicht in eine verbesserte Milchleistung (20,3 bzw. 21,0 kg bei Fütterung der Raygrasration bzw. Kontrollration) umgesetzt werden.

Summary translation

The aim of the experiment was to examine the suitability of organically cultivated Italian ryegrass silage (Lolium multiflorum Lam.) for winter feeding of organic dairy cows. The therefore conducted feeding trial with two groups of lactating Holstein Friesian cows took place during the winter of 2008/09. For the experimental diet Italian ryegrass silage substituted 50% of the silage-portion of the control diet which was based on grass-clover silage. Both forage-mixtures were supplemented with moderate amounts of commercial concentrates to ensure isoenergetic and isonitrogeneous total diets. Cows fed the experimental diet had significantly higher forage intakes than cows offered the control diet (14.5 and 13.4 kg dry matter, respectively). But since the energy and protein contents of the experimental forage-mixture were lower than in the control forage-mixture, the higher forage intake did not facilitate higher milk yields, which were 20.3 and 21.0 kg when feeding the experimental and the control diet, respectively.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:dairy cow, Italian ryegrass, Lolium multiflorum, forage
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle
Research affiliation: Austria > Univ. BOKU Wien > Sustainable Agr. Systems - NUWI
International Conferences > 2011: Scientific Conference on Organic Agriculture > Tier > Tierernährung
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=735&suche=11.%20wissenschaftstagung&fb_id=s
Deposited By: Baldinger, DI Lisa
ID Code:17641
Deposited On:09 Jun 2011 09:18
Last Modified:09 Jun 2011 09:18
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 11. Wissenschaftstagung erschienen.
Leithold, G.; Becker, K.; Brock, C.; Fischinger, S.; Spiegel, A.-K.; Spory, K.; Wilbois, K.-P. und Williges, U. (Hrsg.) (2011):
Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis
Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Justus-Liebig-Universität Gießen, 15.-18. März 2011
Band 1: Boden, Pflanze, Umwelt, Lebensmittel und Produktqualität
Band 2: Tierproduktion, Sozioökonomie
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann über den Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe: http://verlag-koester.de/buch.php?id=735&fb_id=37

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