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Von den Anfängen bis heute. Bioweinbau in Europa auf dem Vormarsch

Willer, Helga and Hofmann, Uwe (2010) Von den Anfängen bis heute. Bioweinbau in Europa auf dem Vormarsch. Ökologie & Landbau, 154 (2/2010), pp. 12-14.

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Summary

Der ökologische Weinbau kann eine stattliche Entwicklung vorweisen: Waren es zunächst die Winzer, die Alternativen suchten und feststellten, dass sich eine naturgemäße Bewirtschaftung auch in der Qualität des Weins widerspiegelt, kommen nun auch immer mehr Konsumenten auf den „Biogeschmack“.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:ökologischer Weinbau, Entwicklung, Konsumentennachfrage, alternative Bewirtschaftung, Bioweinbau
Subjects: Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics
Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries > Viticulture
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Statistics & Country Info > Europe
ISSN:1015-2423
Related Links:http://www.fibl.org, http://www.soel.de
Deposited By: Willer, Dr. Helga
ID Code:17222
Deposited On:30 Jun 2010 12:45
Last Modified:04 Apr 2011 13:23
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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