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Anche le confezioni delle uova possono comunicare i valori etici

Raffaele Zanoli, Raffaele; Roberta Callieris, Roberta and Simona Naspetti, Simona (2010) Anche le confezioni delle uova possono comunicare i valori etici. [BEYOND ORGANIC FARMING: COMMUNICATING ADDITIONAL ETHICAL VALUES IN THE PACKAGING.] Terra e Vita, 5 June 2010, pp. 28-29.

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Summary

Come le aziende biologiche possono comunicare i valori etici e ambientali è stato oggetto di studio nell’ambito del progetto comunitario Core Organic – Farmer Consumer Partnership. I temi etici aggiuntivi più rilevanti e sentiti dai consumatori sono: tutela del benessere animale, salvaguardia dei prodotti locali e regionali, pagamento di prezzi equi ai produttori. Dai risultati dello studio qualitativo svolto appare che i consumatori italiani, ovunque essi consumino i prodotti bio, sono molto interessati all’origine del prodotto e preferiscono prodotti locali, in quanto ritenuti più freschi anche se non necessariamente più "genuini". La comunicazione pubblicitaria, inoltre, deve prevedere messaggi chiari, informazioni dettagliate, in particolare i riferimenti del produttore e della azienda, e ribadire che i prodotti fanno bene alla salute dei consumatori, che in estrema sintesi è quanto i consumatori italiani vogliono sentirsi dire.

Summary translation

The main objective of the European research project entitled “Farmer Consumer Partnership (FCP)” is to analyze how do organic farms communicate to customers the ethical and environmental values and how do they improve the relationship with consumers through a re-placement in the reference market. A previous step of the survey had shown that the most relevant and largely perceived “additional” ethical attributes for consumers were animal welfare, local and regional production, fair prices to farmers. Based on the results of the qualitative study it seems that the Italian consumers, wherever they consume organic products, are highly interested in the product origin and they prefer local products. Moreover, advertisement communication should provide short and clear messages, detailed information, specifically the indication of the producer and the farm, and highlight that the product is good for consumers, which is what Italian consumers want to be told.

EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:advertising, packaging, ethical values, organic products
Subjects: Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation: Italy > IAMB Mediterranean Agronomic Institute Bari
Related Links:http://fcp.coreportal.org/
Deposited By: Callieris, Roberta
ID Code:17154
Deposited On:28 Jun 2010 07:23
Last Modified:28 Jun 2010 07:23
Document Language:Italian - Italiano
Status:Published

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