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Wie werden Konsumenten ökologischer Nahrungsmittel auf die Folgen der Finanzkrise und den wirtschaftlichen Abschwung reagieren?

Oppermann, Rainer and Rahmann, Gerold (2009) Wie werden Konsumenten ökologischer Nahrungsmittel auf die Folgen der Finanzkrise und den wirtschaftlichen Abschwung reagieren? [How will organic consumer react while the economic crisis?] In: Rahmann, Gerold (Ed.) Ressortforschung für den ökologischen Landbau 2008. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (vTI), Braunschweig, pp. 5-10.

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Summary

Wir wollen nicht in die extrem unterschiedlichen Prognosen für das Wirtschaftsjahr 2009 einsteigen. Sicher ist aber, dass sich Deutschland und die Welt in einer Rezession befinden, wie es sie bisher noch nicht gegeben hat. 2009 wird sich zeigen, ob die Orientierung auf Bio nur ein Zwischenspiel war oder ob an Bio (und konventionellen Qualitätsprodukten) auch unter Rahmenbedingungen festgehalten wird, die für Billigstrategien förderlich sind. Denkbar ist durchaus, dass es hier zu unterschiedliche Antworten kommt. Wovon diese abhängig sind und wie der Prozess der Entscheidungsfindung bei den Akteuren verläuft, stellt sich für die Untersuchung der Vermarktungsbedingungen in Zukunft als zentrale Frage dar.

Summary translation

We will not join the economic prognosis run for 2009. Sure is that the world economy will run into an enormous recession. Germany as world export champignon will suffer severely. 2009 will show if organic lifestyle is just relevant in economic strong periods or it will persist under such economic crisis. A question is if premium or cheap organic products will take advantage. Different answers are possible. The dependencies and the decision process of the actors will be an exciting and challenging issue of the market analysis in the coming crisis.

EPrint Type:Book chapter
Subjects: Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation: Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL
ISBN:978-3-86576-051-7
Deposited By: Rahmann, Prof. Dr. Gerold
ID Code:17017
Deposited On:20 Apr 2010 10:15
Last Modified:21 Apr 2010 10:02
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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