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Ökologischer Landbau und Bioprodukte: Der Ökolandbau in Recht und Praxis

Rathke, Kurt-Dietrich; Weitbrecht, Britta and Kopp, Heinz-Joachim (2002) Ökologischer Landbau und Bioprodukte: Der Ökolandbau in Recht und Praxis. [Organic farming and organic products: organic agriculture in law and in practice.] C. H. Beck, München.

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55Kb

Summary

Das Werk gibt eine detaillierte Übersicht – vor allem aus praktischer Sicht – über die Rechts- und Praxisprobleme des ökologischen Landbaus. Die Grundprinzipien des ökologischen Landbaus und die Entstehungsgeschichte der EG-Öko-Verordnung werden beleuchtet. Im Mittelpunkt der Darstellung steht die ausführliche Erläuterung der gesetzlichen Anforderungen an die Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung der Agrarerzeugnisse und Lebensmittel, die mit einem Hinweis auf den ökologischen Landbau auf den Markt kommen.
Inhalt:
- Einführung in die Regeln für den ökologischen Landbau
- Entstehung der ÖkoV
- Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel vom 24. 6. 1991 (Erläuterung der einzelnen Artikel)
- Praxis der ökologischen Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und Etikettierung
- Anforderungen der Verbände im ökologischen Landbau
- Geschichtlicher Abriss der Agrarwirtschaft
- Anhang


EPrint Type:Book
Keywords:EU-Öko-Verordnung, Richtlinien, Gesetzgebung, Verordnung, Recht, Lebensmittelrecht, Kommentar
Subjects: Values, standards and certification > Regulation
Values, standards and certification
Research affiliation: Germany > Other organizations
Related Links:http://www.oeko-kommentar.de, http://www.beck-shop.de/iis/produktview.html/op/1/tocID/360/prodID/263/catID/1/SessionKey/5845C178FAAE44AC5C5483C3744CF5C6/
Deposited By: Weitbrecht, Britta
ID Code:1667
Deposited On:02 Nov 2003
Last Modified:12 Apr 2010 07:28
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Das Manuskript der Veröffentlichung "Ökologischer Landbau und Bioprodukte" im Verlag C.H.Beck ist im Januar 2001 abgeschlossen worden und konnte danach bis Mitte 2001 punktuell der Rechtsentwicklung angepasst werden. Seitdem sind bedeutende gemeinschaftsrechtliche Vorschriften in Kraft getreten. Deshalb wurde unter der Adresse www.oeko-kommentar.de im Internet eine Aktualisierung des Werkes zur Verfügung gestellt. Dort sind die wichtigsten Rechtsänderungen dargelegt; außerdem werden die deutschen Ausführungsvorschriften in dem Öko-Landbaugesetz sowie das deutsche Öko-Kennzeichengesetz und die Öko-Kennzeichenverordnung unter der angegebenen Adresse kommentiert.

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