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Kunden honorieren Mehrwert

Zander, Katrin (2009) Kunden honorieren Mehrwert. bioland, 11/09, pp. 36-37.

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48Kb

Online at: http://www.bioland.de/verlag/zeitschrift.html

Summary

Konsumenten sind bereit, für Produkte mit Zusatznutzen wie „artgerechte Tierhaltung“, "regionaler Erzeugung" oder „faire Preise für die Bauern“ mehr zu zahlen. Vermarkter von Bioprodukten müssen diese Werte aber auch deutlich kommunizieren.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 07OE004, Vermarktung, Bioprodukte, Konsumentenverhalten
Subjects: Food systems > Policy environments and social economy
Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
European Union > CORE Organic > FCP
ISSN:0173-9832
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=07OE004, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=07OE004&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Zander, Dr. Katrin
ID Code:16601
Deposited On:11 Jan 2010 09:28
Last Modified:12 Apr 2010 07:42
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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