Økologisk mælkeproduktion: Resultater fra forsøg med selvforsyning med økologisk foder

Summary

Ved ad libitum foder med en stor andel kløvergræsensilage af god kvalitet gav en ration med byg som tilskudsfoder den samme ydelse som en ration med rapskage og byg . Ved en mindre gunstig grovfodersituation var der en stor effekt af en A-blanding som tilskudsfoder i stedet for byg. Selv ved en stor andel ad libitum foder af god kvalitet kunne grønpiller af standard kvalitet erstatte byg på tørstofbasis uden at EKM-ydelsen faldt signifikant. Ved samme areal til rådighed pr. ko, resulterer dyrkning af raps, byg og hvede og efterfølgende fodring med valsede rapsfrø og byg/hvede i en ændret sammensætning af mælken, men samme eller højere EKM-ydelse sammenlignet med dyrkning af og fodring med byg.