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Die langfristige Entwicklung der Verbrauchereinstellungen zu Bioprodukten

Bruhn, Maike and von Alvensleben, Reimar (2000) Die langfristige Entwicklung der Verbrauchereinstellungen zu Bioprodukten. [longterm development of consumers attitudes towards organic products.] In: Tagungsband der deutsch-französischen wissenschaftlichen Tagung der GEWISOLA und SFER.

[img] PDF
54Kb

Online at: http://www.uni-kiel.de/agrarmarketing/Lehrstuhl/biolang.pdf

Summary

Aus diesen Ergebnissen läßt sich schließen, daß die Marktausweitung der vergangenen Jahre weniger auf Impulsen von der Nachfrageseite beruhte, sondern hauptsächlich bedingt war durch Aktivitäten der Anbieter, vor allem durch (1) sinkende Preise (als Folge von Angebotsausweitungen, die u.a. auf Fördermaßnahmen zurückzuführen waren), (2) die Ausweitung der Distribution und (3) durch die Ausweitung der Sortimente sowie die Verbesserung der Produktqualitäten.
Die zukünftige Entwicklung des Bio-Marktes wird in erster Linie durch die Intensität und Qualität dieser Marketing-Aktivitäten bestimmt sein. Die Auswertungen sind zum Berichtszeitpunkt (31.5.2000) noch nicht abgeschlossen.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Subjects: Food systems > Markets and trade
Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics
Research affiliation: Germany > Universität Kiel > Department of Agricultural Economics
Deposited By: Bruhn, Dr. Maike
ID Code:1649
Deposited On:05 Nov 2003
Last Modified:12 Apr 2010 07:28
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:(Abgerufen am 9.10.03)

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