1649: Die langfristige Entwicklung der Verbrauchereinstellungen zu Bioprodukten [longterm development of consumers attitudes towards organic products]
(2000) Die langfristige Entwicklung der Verbrauchereinstellungen zu Bioprodukten [longterm development of consumers attitudes towards organic products]. Paper presented at deutsch-französische wissenschaftliche Tagung der GEWISOLA und SFER, Straßburg, 12. und 13.10.2000; Published in Tagungsband der deutsch-französischen wissenschaftlichen Tagung der GEWISOLA und SFER.
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Summary
Aus diesen Ergebnissen läßt sich schließen, daß die Marktausweitung der vergangenen Jahre weniger auf Impulsen von der Nachfrageseite beruhte, sondern hauptsächlich bedingt war durch Aktivitäten der Anbieter, vor allem durch (1) sinkende Preise (als Folge von Angebotsausweitungen, die u.a. auf Fördermaßnahmen zurückzuführen waren), (2) die Ausweitung der Distribution und (3) durch die Ausweitung der Sortimente sowie die Verbesserung der Produktqualitäten.
Die zukünftige Entwicklung des Bio-Marktes wird in erster Linie durch die Intensität und Qualität dieser Marketing-Aktivitäten bestimmt sein. Die Auswertungen sind zum Berichtszeitpunkt (31.5.2000) noch nicht abgeschlossen.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Subject Areas: | Food systems > Markets and trade Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics |
| Research affiliation: | Germany > Univ. Kiel > Agricultural Economics |
| Orgprints ID Number: | 1649 |
| Contact: | Bruhn, Dr. Maike |
| Deposited On: | 05 November 2003 |
| EPrint Type: | Conference paper |
| Published?: | Published |
| Online at: | http://www.uni-kiel.de/agrarmarketing/Lehrstuhl/biolang.pdf |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | (Abgerufen am 9.10.03) |
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