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Wie viel dürfen Öko-Milchprodukte kosten?

Hamm, Ulrich; Plaßmann, Sabine and Sahm, Henriette (2009) Wie viel dürfen Öko-Milchprodukte kosten? Ökologie & Landbau, 37 (1), pp. 42-43.

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Summary

Verbraucher halten Öko-Milchprodukte meist für teurer, als sie tatsächlich sind. Viele der Verbraucher wären gleichzeitig bereit, sogar mehr als den erwarteten Preis zu bezahlen. Zu diesen Ergebnissen kommt eine Erhebung der Universität Kassel zu Preiskenntissen und Zahlungsbereitschaften bei Öko-Milchprodukten.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 06OE119, Preiskenntnis, Zahlungsbereitschaft, Kaufverhalten, Verbrauchererwartungen, Öko-Milchprodukte
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE119, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE119&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.soel.de/index.html
Deposited By: Plaßmann, Sabine
ID Code:15845
Deposited On:24 Jun 2009
Last Modified:28 Jun 2010 10:36
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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