home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Økologisk svineproduktion - udfordringer, muligheder og begrænsninger

Hermansen, John E. (editor): Hermansen, John E. (Ed.) (2000) Økologisk svineproduktion - udfordringer, muligheder og begrænsninger. FØJO Rapport, no. 8. Forskningscenter for Økologisk Jordbrug (FØJO).

[img] PDF
2718Kb

Summary

Undersøgelser viser, at der er et stort potentiale for et udvidet salg af svinekød. Økologisk svineproduktion skal dog i fremtiden leve op til forøgede kvalitetskrav mht. miljøbelastning, husdyrvelfærd og sundhed. Rapporten er udarbejdet på baggrund af en vidensyntese om muligheder og begrænsninger i økologisk svineproduktion. I rapporten præsenteres tilgængelig viden om svineproduktionssystemer, sygdomsrisiko ved frilandsproduktion, stimulering af svins modstandsdytighed mod infektioner gennem fodringsstrategier, svins forsyning med essentielle næringsstoffer og produktkvaliteten.


EPrint Type:Report
Subjects: Animal husbandry > Production systems
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II. 9 (PIGSYS) New systems in organic pig production
Deposited By: Kirkegaard, Lene/LKI
ID Code:1582
Deposited On:27 Oct 2003
Last Modified:13 Jun 2012 11:30
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page