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Auswertung der Pestizidgehalte von Lebensmitteln ökologischer und nichtökologischer Herkunft des deutschen Marktes im Zeitraum 1994 - 2002

{Project} Auswertung der Pestizidgehalte von Lebensmitteln ökologischer und nichtökologischer Herkunft des deutschen Marktes im Zeitraum 1994 - 2002. [Analysis of pesticide residue data of food samples from organic and conventional agriculture.] Runs 2004 - 2005. Project Leader(s): Stolz, Dr. Peter, KWALIS Qualitätsforschung GmbH.

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Online at: http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE677

Summary

In diesem Projekt wird die Pestizidbelastung von ökologisch und konventionell erzeugten Lebensmitteln verglichen. Durch weitgehenden Verzicht auf Pflanzenschutzmittel sind bei der ökologischen Erzeugung von Lebensmitteln geringere Pestizidgehalte zu erwarten. Es liegen bislang keine konkreten wissenschaftlich gesicherten Daten der in den letzten Jahren in Deutschland gehandelten Lebensmittel vor. Bei der KWALIS GmbH wurden für Handel und Produzenten mehrere tausend Proben sowohl ökologisch als auch konventionell erzeugter Lebensmittel auf Pestizidrückstände untersucht. Nach Sichtung, Prüfung auf Auswertbarkeit und EDV-Eingabe sowie statistischer Auswertung sollen die Daten bzw. Ergebnisse der Statistik mit entsprechenden Daten öffentlicher Untersuchungsprogramme verglichen und in einem wissenschaftlichen Bericht dargestellt werden. Außerdem ist eine allgemeinverständliche Kurzdarstellung geplant.


EPrint Type:Project description
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 02OE677, Rückstände, Pestizidgehalte, Pestizidbelastung, Rückstandsbelastung, Lebensmittelproben
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Food > Quality
Germany > KWALIS
Research funders: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN
Germany > Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung - BLE
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE677, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE677&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Project ID:02OE677
Location:KWALIS Qualitätsforschung Fulda GmbH
Fuldaer Str. 21
36160 Dipperz
Start Date:15 May 2004
End Date:31 January 2005
Deposited By: Stolz, Dr. Peter
ID Code:15332
Deposited On:01 Feb 2009
Last Modified:20 Aug 2009 14:42

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