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Erfolgreiche Weizenzüchtung im biologisch-dynamischen Landbau

Heyden, Bertold (2004) Erfolgreiche Weizenzüchtung im biologisch-dynamischen Landbau. Lebendige Erde (4/2004), pp. 44-47.

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Summary

Bisher war der ökologische Landbau in Bezug auf die verfügbaren Getreidesorten weitgehend abhängig vom Züchtungsfortschritt im konventionellen Landbau. Immer mehr entwickelt sich dieser Fortschritt aber zum Nachteil: Im Weizenanbau, wo in der konventionellen Landwirtschaft für ein ganz anderes Ertrags- und Stickstoffniveau gezüchtet wird, entsteht das Problem, dass unter ökologischen Anbaubedingungen die erwünschte Backqualität nicht mehr erreicht wird. Und auch die Züchtungsmethoden – Labormethoden bis hin zur Gentechnik – entsprechen nicht den Idealen des Ökolandbaus.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:BÖL, BOEL, FKZ 02OE494, Weizen, ökologischer Weizenanbau, Ertragsniveau, Stickstoffniveau, Backqualität, Züchtung
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Plants > Pflanzenzüchtung
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE494, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE494&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Heyden, Dr. Bertold
ID Code:15183
Deposited On:18 Jan 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:38
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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