Kompendium des ökologischen Acker- und Pflanzenbaus

Summary

In dieser Schriftenreihe, werden alle Aspekte des Anbaus von über 100 Fruchtarten des ökologischen Acker- und Pflanzenbaus beschrieben:
- Botanische Grundlagen
- Boden, Klima- und Standort
- Fruchtfolge
- Düngung
- Bodenbearbeitung und Pflegearbeiten
- Sortenwahl
- Aussaat und Bestellung
- Unkrautregulierung
- Krankheiten und Schädlinge
- Gemenge-, Untersaat- und Zwischenfruchtbau
- Qualitätsaspekte
- Ernte, Lagerung und Verarbeitung
- Pflanz- und Saatgutvermehrung
- Nutzungsformen
- Markt- und Betriebswirtschaft.
Das Informationsmaterial wird in langjährigen Arbeiten vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie erstellt und von Zeit zu Zeit durch Überarbeitungen fortgeführt. Es ist ein wichtiges Begleitmaterial für die landwirtschaftliche Praxis und Beratung, für das Studium, die berufsbildenden Schulen und die Weiterbildung. Die Verfahrensbeschreibungen stehen in handlichem DIN A5-Format für folgende Fruchtartengruppen zur Verfügung:
- Feldfutter und Gründüngung
- Zwischenfrüchte
- Körnerleguminosen
- Getreidearten
- Kartoffeln
- Mais
- Zuckerrüben
- Ölfrüchte.