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Kostenkalkulation im ökologischen Apfelanbau

Stockert, Thilo (2000) Kostenkalkulation im ökologischen Apfelanbau. In: Boos, Markus (Ed.) 9. Internationaler Erfahrungsaustausch über Forschungsergebnisse zum Ökologischen Obstbau. Beiträge zur Tagung vom 3.-4. Februar 2000 in Weinsberg/Germany, pp. 116-129.

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Summary

In Deutschland wird unter den heutigen Gesichtpunkten seit etwa 1960 ökologischer Obstbau betrieben. Um die Rentabilität einer Kultur zu überprüfen. wurde im konventionellen und nach seiner Einführung auch im integrierten Obstbau frühzeitig damit begonnen. Daten wie Erträge. Arbeitsgange und deren Kosten zu erfassen. Um eine Datengrundlage für die Beratung im ökologischen Obstbau zu haben, war für die damaligen Berater des ökologischen Obstbauberatungsdienstes e.v. an der LVWO Weinsberg, Stefanie Magens und Michael Straub der Anlass, eine Arbeitszeiterhebung bezüglich Arbeitsgängen und Zeiten für Baden-Württemberg anzuregen. Hinzu kam das steigende' Interesse an der ökologischen Obstproduktion von Betrieben. die in die ökologische Obstproduktion einsteigen wollten.

Summary translation

In this article economic dates of the ecological apple productions are show. They are a summary of dates from Baden-Württemberg, literature and the Obstbaulichen Datensammlung (KTBL). Economic calculations give not only a view of the rentability from a culture, they show also the weak points in the crop production.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Subjects: Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries
Research affiliation: International Conferences > 2000: Ecofruit
Related Links:http://www.ecofruit.net
Deposited By: Tagung, Ecofruit
ID Code:14916
Deposited On:03 Nov 2008
Last Modified:12 Apr 2010 07:38
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

Repository Staff Only: item control page