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Ernährungs-Qualitäts-Studie von Bioprodukten

{Project} Ernährungs-Qualitäts-Studie von Bioprodukten. [Intervention study.] Runs 2009 - 2011. Project Leader(s): Seidel, Kathrin and Heeb, Marlene, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.

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Online at: http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/lebensmittelqualitaet.html

Summary

Um eine mögliche Auswirkung von Bioprodukten auf das Wohlbefinden und den menschlichen Organismus zu untersuchen, baut die Fachgruppe Lebensmittelqualität und –sicherheit ein Kompetenznetzwerk mit Ärzten, Ernährungsspezialisten und Wissenschaftlern auf. Ziel dieses Netzwerkes ist die Durchführung von Ernährungsstudien mit entweder direktem Vergleich von biologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln oder dem Einbezug von biologisch produzierten Produkten als Bestandteil einer Studie.


EPrint Type:Project description
Keywords:Lebensmittelqualität, Gesundheit, Qualität Bioprodukte, Ernährungsstudie
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Research funders: Switzerland > Other organizations
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland
Related Links:http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/lebensmittelqualitaet.html
Location:CH-5070 Frick
Start Date:1 January 2009
End Date:31 December 2011
Deposited By: Seidel, Kathrin
ID Code:14850
Deposited On:23 Oct 2008
Last Modified:14 Sep 2010 21:30

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