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Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel

Berner, Nina; Stockebrand, Nina and Spiller, Achim (2008) Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel. Bio-Markt.Info.

[img] PDF
147Kb

Online at: http://www.bio-markt.info

Summary

Regionalität als Verkaufsargument gewinnt im allgemeinen Lebensmittelmarkt in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Wie relevant regionale Produkte im Naturkostfachhandel sind und wie sie als Profilierungsmerkmal eingesetzt werden, ist Thema dieses Beitrags. Im Rahmen eines Forschungsprojektes zur Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel an der Universität Göttingen, wurden im Juni/Juli 2007 im Raum Norddeutschland 15 Händlerinterviews geführt.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:Regionalvermarktung, Naturkostfachhandel, regionale Produkte, BÖL, BOEL, FKZ 06OE235
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Germany > University of Göttingen > Marketing for Food and Agricultural Products
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE235, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE235&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Stockebrand, M. Sc. agr. Nina
ID Code:14725
Deposited On:08 May 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:38
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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