Berner, Nina; Stockebrand, Nina and Spiller, Achim (2008) Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel. Bio-Markt.Info.
![[img]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) | PDF 147Kb |
Online at: http://www.bio-markt.info
Summary
Regionalität als Verkaufsargument gewinnt im allgemeinen Lebensmittelmarkt in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Wie relevant regionale Produkte im Naturkostfachhandel sind und wie sie als Profilierungsmerkmal eingesetzt werden, ist Thema dieses Beitrags. Im Rahmen eines Forschungsprojektes zur Regionalvermarktung im Naturkostfachhandel an der Universität Göttingen, wurden im Juni/Juli 2007 im Raum Norddeutschland 15 Händlerinterviews geführt.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Regionalvermarktung, Naturkostfachhandel, regionale Produkte, BÖL, BOEL, FKZ 06OE235 |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > University of Göttingen > Department of Agricultural Economics and Rural Development Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Economics > Vermarktung |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE235, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE235&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Stockebrand, M. Sc. agr. Nina |
| ID Code: | 14725 |
| Deposited On: | 08 May 2009 |
| Last Modified: | 20 Aug 2009 16:41 |
| Document Language: | German - Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
