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Bekämpfung von Fusarien mit antifungalen Pflanzenprodukten und deren Effekte auf den Mykotoxin-Gehalt von Weizen

Forrer, Dr. Hans-Rudolf; Hecker, Andreas; Jenny, Evelyne; Schwab, Fabienne; Wettstein, Felix and Vogelgsang, Dr. Susanne (2009) Bekämpfung von Fusarien mit antifungalen Pflanzenprodukten und deren Effekte auf den Mykotoxin-Gehalt von Weizen. Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

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36Kb

Summary

Fusarium graminearum (FG) is the most prevalent Fusarium Head Blight (FHB)
fungus in Switzerland. In conventional agriculture, fungicides are used to reduce the
risk of FHB infection and mycotoxin contamination of wheat. As an alternative for
organic wheat production, we examined plant-based products that showed antifungal
effects from our previous late blight field trials. In bioassays, the effect of these
antifungal plant preparations (APP) was screened against FG. In 2006 and 2008, the
most active APP, Rheum palmatum, Frangula alnus and preparations of Galla
chinensis as well as a plant substance (PSX), were used as FHB control agents in
field trials with artificial FG infections. In both years, FG incidence and deoxynivalenol
content were significantly reduced by the APP. In 2006, the reduction was in the same
dimension as applications with Pronto Plus®, a fungicide mixture of tebuconazole and
spiroxamine.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:fusarium, mycotoxin, antifungal, medicinal plant, disease control
Subjects: Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Research affiliation: Switzerland > Agroscope > ART - Reckenholz location
International Conferences > 2009: Scientific Conference on Organic Agriculture > Pflanze und Boden > Pflanzengesundheit
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37
Deposited By: Forrer, Dr. Hans-Rudolf
ID Code:14704
Deposited On:09 Apr 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:38
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 10. Wissenschaftagung erschienen:
Mayer, J.; Alföldi, T.; Leiber, F.; Dubois, D.; Fried, P.; Heckendorn, F.; Hillmann, E.; Klocke, P.; Lüscher, A.; Riedel, S.; Stolze, M.; Strasser, F.; van der Heijden, M. and Willer, H., (Hrsg.) (2009) Werte – Wege – Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel. Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.
Band 1: Boden, Pflanzenbau, Agrartechnik, Umwelt- und Naturschutz, Biolandbau international, Wissensmanagement
Band 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel.
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann beim Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37

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