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Status Quo der Ökologischen Bienenhaltung in Deutschland

Anspach, Dipl.-Ing.agr. Victor; Herrmann, Dipl.-Ing. Jonas and Möller, Prof. Dr. Detlev (2009) Status Quo der Ökologischen Bienenhaltung in Deutschland. Poster at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

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47Kb

Summary

There is currently an estimated 320 organic beekeepers in Germany. Until recently,
there has been no scientific research conducted on the status of the sector. For this
reason, an empirical study was designed to analyse the structure and specifics of
organic beekeeping. 150 beekeepers are practicing apiculture as their main branch of
production and keeping more than 25 bee hives. This corresponds to 3.3% of all
professional beekeepers in Germany. The number of organic beekeepers and hives is
on the rise, with many beekeepers seeing a great potential in the organic honey market.
Of those practicing organic apiculture, 50% are planning to increase production
over the next 3 years.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Poster
Keywords:Bienen, Imkerei, Status Quo, Ökologische Bienenhaltung
Subjects: Animal husbandry > Production systems
Research affiliation: International Conferences > 2009: Scientific Conference on Organic Agriculture > Tier
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37
Deposited By: Anspach, Dipl-Ing.agr. Victor
ID Code:14302
Deposited On:14 Apr 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:37
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 10. Wissenschaftagung erschienen:
Mayer, J.; Alföldi, T.; Leiber, F.; Dubois, D.; Fried, P.; Heckendorn, F.; Hillmann, E.; Klocke, P.; Lüscher, A.; Riedel, S.; Stolze, M.; Strasser, F.; van der Heijden, M. and Willer, H., (Hrsg.) (2009) Werte – Wege – Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel. Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.
Band 1: Boden, Pflanzenbau, Agrartechnik, Umwelt- und Naturschutz, Biolandbau international, Wissensmanagement
Band 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel.
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann beim Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37

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