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Ökologische Milchziegenhaltung: Welche Leistungen sind möglich?

Rahmann, Gerold and Hauschild, Birte (2009) Ökologische Milchziegenhaltung: Welche Leistungen sind möglich? Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

[img] PDF
59Kb

Summary

No data about lactation yield and milk performance for organic dairy goat keeping are
available. Particularly information about the impact of grazing under different weather
conditions and changes in herd composition are missing. The milk records of the
experimental dairy goat herd at the research station in Northern Germany show the
impact of management mistakes, wet weather conditions and changes in herd composition.
When grazing starts in the spring and early summer, , all efforts must be made
to ensure high milk yields. If the weather is too wet, goats should kept indoor at night.
Last but not least, the changes in herd composition should be made carefully. Too
many does in first lactation and does with more than four lactations reduce the milk
yield. If these problems are solved, 700 to 900 kg of lactation milk yield is possible
under organic standards.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Ziege, Milchleistung
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats
Animal husbandry
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: International Conferences > 2009: Scientific Conference on Organic Agriculture > Tier
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37
Deposited By: Rahmann, Prof. Dr. Gerold
ID Code:14156
Deposited On:16 Apr 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:37
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 10. Wissenschaftagung erschienen:
Mayer, J.; Alföldi, T.; Leiber, F.; Dubois, D.; Fried, P.; Heckendorn, F.; Hillmann, E.; Klocke, P.; Lüscher, A.; Riedel, S.; Stolze, M.; Strasser, F.; van der Heijden, M. and Willer, H., (Hrsg.) (2009) Werte – Wege – Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel. Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.
Band 1: Boden, Pflanzenbau, Agrartechnik, Umwelt- und Naturschutz, Biolandbau international, Wissensmanagement
Band 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel.
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann beim Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37

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