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Wie effizient sind Bio-Milchbetriebe im Schweizer Berggebiet?

Ferjani, Ali and Flury, Christian (2009) Wie effizient sind Bio-Milchbetriebe im Schweizer Berggebiet? Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

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58Kb

Summary

In Swiss mountain regions, the number of organic farms has increased considerably
during the past few years. In this context, we analyse the technical efficiency of dairy
farming. The analysis shows that both organic and non-organic farms harbour considerable
potential for improvement in this area. In comparison to the frontier production
functions, this potential is greater in the case of organic farms than in non-organic
farms. Dairy Farms, which use this potential, can improve their economic situation.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Berglandwirtschaft, Milchproduktion, Stochastic Frontier Analysis
Subjects: Farming Systems > Farm economics
Research affiliation: International Conferences > 2009: Scientific Conference on Organic Agriculture > Sozioökonomie > Betriebswirtschaft
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37
Deposited By: Flury, Dr. Christian
ID Code:14119
Deposited On:16 Apr 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:37
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 10. Wissenschaftagung erschienen:
Mayer, J.; Alföldi, T.; Leiber, F.; Dubois, D.; Fried, P.; Heckendorn, F.; Hillmann, E.; Klocke, P.; Lüscher, A.; Riedel, S.; Stolze, M.; Strasser, F.; van der Heijden, M. and Willer, H., (Hrsg.) (2009) Werte – Wege – Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel. Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.
Band 1: Boden, Pflanzenbau, Agrartechnik, Umwelt- und Naturschutz, Biolandbau international, Wissensmanagement
Band 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel.
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann beim Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37

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