14: Konsekvenser af økologisk omlægning – fødevareforsyning og fødevaresikkerhed

Alrøe, Hugo Fjelsted (2001) Konsekvenser af økologisk omlægning – fødevareforsyning og fødevaresikkerhed. Paper presented at Konferensen Ekologiskt lantbruk, Ultuna, Sverige, 13-15 nov. 2001; Published in Sammenfattninger av föredrag och postrar, page pp. 92-96. Centrum för uthålligt lantbruk.

Full text available as:
PDF (paper) - Requires Adobe Acrobat Reader or other PDF viewer.
Multimedia (MS PowerPoint presentation) - [Registered users only]
Source file (MS Word for Windows) - [Depositor and staff only] - May require special text editors or viewers
PDF (presentation) - Requires Adobe Acrobat Reader or other PDF viewer.

Summary

Vil der være mad nok, hvis alle lægger om til økologisk jordbrug? Vil øget udbredelse af økologisk jordbrug føre til en bedre fordeling af fødevarer? Disse to spørgsmål undersøges med udgangspunkt i de scenarier for et 100% økologisk dansk landbrug der er uddarbejdet af Bichel-udvalget.

Additional Summary

Will there be enough food if all farming is organic? Will more organic farming give a better distribution of food? These questions are investigated based on scenarios for a 100% organic danish agriculture.

Document Language:	Dansk - Danish
Keywords:	fødevaresikkerhed, økologisk jordbrug, omlægning
Subject Areas:	Food systems > Food security, food quality and human health "Organics" in general
Research affiliation:	Denmark > DARCOF II (2000-2005) > V.1 (SYNERGY) Coordination and synergy
Funding Part:	75-100%
Orgprints ID Number:	14
Contact:	Alrøe, Ph.D. Hugo Fjelsted
Deposited On:	03 October 2002
EPrint Type:	Conference paper
Published?:	Published
Online at:	http://www.cul.slu.se/publik/konfrapport2001.pdf
Peer Review Status:	Not peer-reviewed
Related Links:	http://www.cul.slu.se/publik/index2.html#ovrig

Archive Staff Only: edit this record