Refsgaard Andersen, Henning; Sejrsen, Kristen; Sørensen, Martin Tang; Kristensen, Troels and Straarup, Else Marie (2003) CLA-indhold i komælk. Online at <http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug03/cla.html>, August 2003. FØJO. *
![[img]](/style/images/fileicons/source.png) | Source file 52Kb |
Online at: http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/aug03/cla.html
Summary
Foreløbig konklusion
CLA-indholdet i mælk fra forskellige besætninger vil i staldfodringsperioden typisk variere mellem 0,3 og 0,8 g pr. 100 g fedtsyrer. Indholdet kan dog øges helt op til 1,8 g pr. 100 g fedtsyrer ved fodring med meget store mængder umættet fedt (solsikkefrø). Ligeledes er det dokumenteret, at CLA-indholdet er betydeligt højere hos køer på græs end hos staldfodrede dyr
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | CLA, mælkekvalitet, sundhed |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II. 1 (ORDAI) Organic dairy production systems |
| Funding Part: | 25-75% |
| Deposited By: | Kristensen, Troels |
| ID Code: | 1348 |
| Deposited On: | 25 Sep 2003 |
| Last Modified: | 20 Aug 2009 16:20 |
| Document Language: | Danish - Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | FØJO |
Repository Staff Only: item control page
