1232: Der Markt für Öko-Eier in Deutschland [The Market for Organic Eggs in Germany]

Fiedler, Dorrit von and Rippin, Markus (2003) Der Markt für Öko-Eier in Deutschland [The Market for Organic Eggs in Germany]. ZMP - Zentralbericht.

Full text available as:
PDF - Requires Adobe Acrobat Reader or other PDF viewer.

Summary

Einige Monate nach der Nitrofenkrise 2002 hat sich der Markt für Bio-Eier wieder stabilisiert. Doch gibt es immer noch jede Menge Herausforderungen für die Bio-Geflügelhalter. Diese reichen von der Umsetzung der 100-%igen Bio-Fütterung über die Züchtung von an die Bedürfnisse des Öko-Landbaus angepassten Hühnerrassen bis hin zu einem erfolgreichen Marketing im Kontext einer angespannten gesamtwirtschaftlichen Situation.

Document Language:	Deutsch - German
Keywords:	Ei, Eier, Kaufentscheidung, Lebensmitteleinzelhandel, Naturkostladen, Discounter
Subject Areas:	Food systems > Markets and trade Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation:	Germany > Other organizations
Orgprints ID Number:	1232
Contact:	Schmanke, Anka
Deposited On:	22 September 2003
EPrint Type:	Journal paper
Published?:	Published
Online at:	http://www.zmp.de/presse/zb/zbko18.pdf
Peer Review Status:	Not peer-reviewed
Related Links:	http://www.zmp.de/Login/default_oekomarkt.asp

Archive Staff Only: edit this record