Herkunftsvergleiche von Legehennen in Station und Feld unter besonderer Berücksichtigung ökologischer Haltungsverfahren

Summary

Der Beitrag beschreibt die Bedingungen von Legeleistungsprüfungen in Deutschland
mit Bezug auf Genotyp-Umwelt-Interaktionen. Außerdem werden die Besonderheiten
der Eierproduktion auf ökologischer Basis herausgestellt. Daraus werden Anregungen
für ein Konzept einer zukünftigen Feldprüfung von Legehennen erarbeitet.
In Deutschland werden keine offiziellen Legeleistungsprüfungen der Länder mehr
durchgeführt. Unabhängige Leistungsinformationen aus Herkunftsvergleichen stehen
daher nur aus einzelnen Prüfungen (LfL Bayern, 2006) zur Verfügung. Interaktionen
zwischen Legehennenherkünften und unterschiedlichen Haltungssystemen sind nach
Literaturangaben gut belegt. Für die Ökoproduktion von Eiern ist aufgrund der
produktionstechnischen Unterschiede zur konventionellen Produktion ebenfalls mit solchen
Wechselwirkungen zu rechnen. Deshalb braucht die ökologische Eierproduktion
eineLeistungsprüfung, die auf die speziellen Produktionsbedingungen abgestimmt ist. Die
Entwicklung eines Feldtests für Legehennen in ökologischer Haltung kann daher ein
Weg sein, das gegenwärtige Informationsdefizit der Landwirte über die Leistung und
das Verhalten erhältlicher Zuchtprodukte unter Öko-Bedingungen zu verringern. Das
Konzept muss eine praktikable Datenerfassung gewährleisten. Ein geeignetes und
kostengünstig durchführbares Versuchsdesign zur Ermittlung der durchschnittlichen Eignung
von Legehennenherkünften für die ökologische Haltung muss dazu entwickelt
werden.