Ekologiska hönornas välbefinnande

Summary

Målen med forskningsprojektet ”Ekologisk äggproduktion: hantering av djurens välbefinnande och livsmedelssäkerhet” är att
1) klarlägga eventuella riskfaktorer inom den ekologiska äggproduktionen genom att mäta camphylobakteriernas (C.jejuni och C.coli) och salmonellabakteriens infektions/kontaminationsnivåer
2) uppskatta de ekologiska hönornas välbefinnande i finländska förhållanden med hjälp av metoder för forskning på gårdsnivå samt att utveckla ett värderingssystem för välbefinnande, som gårdarna kan använda som hjälpmedel för planeringen
3) klarlägga faktorer som hotar de ekologiska hönsbesättningarnas välbefinnande och livsmedelssäkerheten
4) finna förslag till hantering av dessa risker så, att det befrämjar utvecklingen av ekologiska hönsgårdar lämpliga för finska förhållanden.