Tuori, Mikko (2004) Ekologisk utfodring har positiva effekter på mjölkens fettsyresammansättning. "Uppdatera dina kunskaper inom ekologin" : ekoseminar i S:t Michel 28.7.2004.
![[img]](/style/images/fileicons/source.png) | Source file 45Kb |
Summary
Man kan förbättra mjölkens hälsoegenskaper genom att minska proportionen av medellånga fettsyror och genom att öka proportionen av CLA och a-linolensyra i mjölken. Man kan komma närmare detta mål om man låter korna gå på bete om sommaren, utfodrar med rödklöverensilage och tillsätter växtolja i foderstaten till exempel i form av oljarika frön.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. (Paper) |
|---|---|
| Keywords: | mjölkfett, fettsyror, CLA, fodring |
| Subjects: | Animal husbandry > Feeding and growth |
| Research affiliation: | Finland > Univ. Helsinki |
| Related Links: | http://www.ekoneum.com/index.php?oid=6&sid=2588 |
| Deposited By: | Koistinen, Riitta |
| ID Code: | 11150 |
| Deposited On: | 15 Aug 2007 |
| Last Modified: | 20 Aug 2009 16:36 |
| Document Language: | Swedish - Svenska |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
