11150: Ekologisk utfodring har positiva effekter på mjölkens fettsyresammansättning
(2004) Ekologisk utfodring har positiva effekter på mjölkens fettsyresammansättning. Paper presented at "Uppdatera dina kunskaper inom ekologin" : ekoseminar i S:t Michel 28.7.2004, page pp. 21-22. Ekoneum.
Full text available as: |
Summary
Man kan förbättra mjölkens hälsoegenskaper genom att minska proportionen av medellånga fettsyror och genom att öka proportionen av CLA och a-linolensyra i mjölken. Man kan komma närmare detta mål om man låter korna gå på bete om sommaren, utfodrar med rödklöverensilage och tillsätter växtolja i foderstaten till exempel i form av oljarika frön.
| Document Language: | Svenska - Swedish |
|---|---|
| Keywords: | mjölkfett, fettsyror, CLA, fodring |
| Subject Areas: | Animal husbandry > Feeding and growth |
| Research affiliation: | Finland > Univ. Helsinki |
| Total budget (Euro): | 0 |
| Orgprints ID Number: | 11150 |
| Contact: | Koistinen, Riitta |
| Deposited On: | 15 August 2007 |
| EPrint Type: | Conference paper |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Related Links: | http://www.ekoneum.com/index.php?oid=6&sid=2588 |
Archive Staff Only: edit this record
