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Die Vermarktung von Öko-Lebensmitteln in Europa [The Marketing of Organic Food in Europe]

Hamm, Ulrich and Michelsen, Johannes (2000) Die Vermarktung von Öko-Lebensmitteln in Europa [The Marketing of Organic Food in Europe]. Ökologie und Landbau, 113 (1), pp. 31-38.

[img] PDF
330Kb

Summary

Der Markt für ökologische Lebensmittel in Europa ist sehr dynamisch.
In einer Studie wurden fördernde und hemmende Faktoren für die Realisierung eines größeren Marktanteils von Ökoprodukten ermittelt.


EPrint Type:Journal paper
Subjects: Food systems > Markets and trade
Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics
Research affiliation: European Union > Effects of the CAP Reform OFCAP
Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
Deposited By: Hamm, Prof. Dr. Ulrich
ID Code:1044
Deposited On:25 Aug 2003
Last Modified:08 Jul 2010 10:06
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Die im Text dargestellten ausgewählten Ergebnisse entstammen einer umfangreichen Studie über die Entwicklung des Marktes für Ökolebensmittel in den 15 Staaten der EU sowie in Norwegen, der Schweiz und der Tschechischen Republik.
Bibliographische Angaben zur Studie:
Michelsen, J., U. Hamm, E. Wynen and E. Roth,1999: The European Market for Organic Products – Growth and Development. Organic Farming in Europe – Economics and Policy, Vol. 7, Universität Hohenheim, ISBN 3-933403-06-5)

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