home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Økologisk æbledyrkning

Lindhard Pedersen, Hanne (2006) Økologisk æbledyrkning. In: FØJO II - Forskning i økologisk jordbrug og fødevaresystemer 2000-2005. , pp. 12-15.

[img] PDF
7Mb

Online at: http://www.foejo.dk/publikation/FOEJOII1.pdf

Summary

Økologiske æbler sælges oftest til frisk konsum, hvilket betyder, at de skal leve op til høje kvalitetskrav. Frugterne skal opfylde størrelseskrav og være hele og sunde. Den værste skadevolder er æbleskurv. Skurv forårsager brune til sorte pletter på frugten og kan angribe så kraftigt, at æblerne bliver uegnede til spisning. Denne svampesygdom er årsag til meget stor nedgang i udbytte og kvalitet i økologisk produktion.
Kobber er et effektivt middel mod svampesygdomme og bruges til økologisk æbleproduktion i de fleste europæiske lande. Det er dog ikke godkendt i Danmark, og der er udsigt til et totalt forbud i EU. For at forbedre kvaliteten og udbyttet i en økologiske æbleproduktion må man derfor finde den bedste kombination af kvælstofforbrug, grundstamme og planteafstand til at forebygge æbleskurvinfektioner og dermed forbedre frugtkvaliteten og produktiviteten.


EPrint Type:Report chapter
Keywords:skurv, æbler, misdannelser, forebyggelse, udbytte, frugtkvalitet
Subjects: Soil
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > I. 2 (ORGAPP) Sustainable production systems for apples
Deposited By: Fjord, Miss Camilla
ID Code:10278
Deposited On:02 Jan 2007
Last Modified:12 Apr 2010 07:34
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page